Entrantes

Patatas Bravas 7,8
🌶️ Las de siempre: patatas gajo fritas con nuestra salsa brava traidicional casera
Torreznos Di Soria 7,8
Tradicional torreznos de Soria acompañados de patatas revolconas con pimentón de la vera
Ensaladilla Rusa 7,8
Clásica ensaladilla rusa casera: patata, zanahoria, huevos, atún y piparra. Terminada con pimientos del piquillo y cebollino
Croquetas de queso azul 7,8
7 unidades. Croquetas adicionales por unidad: +1.50€
Croquetas de puerro confitados 7,8
7 unidades. Croquetas adicionales por unidad: +1.50€
Croquetas de jamón ibérico 8,8
7 unidades. Croquetas adicionales por unidad: +1.50€
Carpaccio 12,8
Carpaccio de solomillo de ternera, lascas de parmigiano reggiano, vinagre balsámico y piñones. Terminado con aceite de trufa
Steak Tartar 12,8
🌶️ Solomillo de ternera marinado con un aderezo de la casa y acompañado de una tosta de focaccia italiana.
Parmigiana Di Melanzane 14,8
Receta clásica: berenjenas en capas al horno con salsa de tomate casera, albahaca, mozzarella fresca y parmigiano.
Burrata e Pesto 14,8
Deliciosa burrata cremosa, acompañada de una base de rúcula y cherrys confitados. Bañada en nuestro pesto casero.
Di tutto e di piú 15,8
Para los amantes del picoteo italiano: tabla variada de prosciutto crudo di Parma, mortadella di pistacchio, salame classico, parmigiano reggiano di Montagna, gorgonzola dolce y toma piemontese.
Tartar de atún 19,8
Atún fresco de balfegó marinado con especias orientales, wakame, aguacate y yema de huevo

Primeros Platos

Trofie al Pesto 12,8
Para los amantes del pesto: pasta tipo trofie con pesto casero de albahaca
Lasagna della nonna 13,8
Lasagna casera al estilo clásico
Linguine Amatriciana 13,8
Linguine con salsa de tomate cocida, guanciale y pecorino
Spaghetti Carbonara 15,8
Spaghetti carbonara clásico: yema de huevo, guanciale crujiente y pecorino Romano DOP
Gnocchi alla sorrentina 15,8
Gnocchi horneados con salsa de tomate casera, queso mozzarella, parmigiano reggiano y un toque de aceite de albahaca
Rigatoni de Carrillera 18,8
Rigatonis rellenos de jugosa carrillera de cerdo en su salsa de tinto

Pizzas al estilo Romano

Masa ligera y crujiente, hecha con varias harinas y fermentación prolongada, lo que la hace más digestiva y sabrosa.

Bianca 4,8
Base blanca con AOVE, sal en escamas y romero. Ideal para acompañar tus entrantes
Margherita 11,8
Tomate casero, mozzarella y albahaca
Pistacchio e Mortadella 13,8
Base blanca. Mortadella di pistacchio, mozzarella y gránulas de pistacchio
Prosciutto e Funghi 13,8
Tomate casero, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones y orégano
Guanciale e Burrata 14,8
Base blanca. Mozzarella, guanciale, burrata , albahaca y AOVE
Diavola 14,8
Tomate casero, mozzarella y salame picante italiano
Spagnola 14,8
Tomate casero, mozzarella y jamón serrano
4 Formaggi 14,8
Base blanca. Gorgonzola, scamorza, pecorino toscano DOP y mozzarella
Caprese 15,8
Tomate casero, mozzarella, pesto casero de albahaca, rúcula, tomates cherry y AOVE

Postres

Cookie Memento 5,8
Rellenas de nutella o pistacchio
Gelato 5,8
3 bolas. Vainilla, chocolate, pistacchio y fresa
Tiramisú tradicional 5,8
Tiramisú di pistacchio 6,8
Tarta de queso mascarpone 6,8
Adornada con coulis de frutos rojos
Pannacotta 6,8
Postre gelatinoso típico de la región de Piamonte elaborado con nata, vainilla y adornado con coulis de frutos rojos
Cannoli Siciliani 6,8
3 cannoli tradicionales pequeños. Toppings de nutella o pistacchio
Pinsa Dulce 7,8
Elige tu crema favorita: pistacchio y/o nutella

Cesta de pan: €2 
Cesta de focaccia italiana: €3

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